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CIDRE SEMI-SWEET 2023 (ハーフ)
シャンパーニュ製法でつくった本格派シードル
(飲みきりサイズ)松本市産ふじを中心に5種類のりんごをブレンドしてつくった、ほんのり甘いシードルです。
シャンパーニュの製法で澱を飛ばし、シードル原酒に糖分を加えたリキュールを補充しました。
クリアで、香りのよい、クリーミーな泡はのど越し滑らか。
食中酒として豚肉のお料理によく合います。チーズやガレットとの相性も抜群です。
普段あまりお酒を飲まれない方にもお勧めです。
冷蔵庫で良く冷やしてお飲みください。通常価格 1,425 円(税込) 通常価格
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CIDRE SEMI-SWEET 2023 (フル)
シャンパーニュ製法でつくった本格派シードル
松本市産ふじを中心に5種類のりんごをブレンドしてつくった、ほんのり甘いシードルです。
シャンパーニュの製法で澱を飛ばし、シードル原酒に糖分を加えたリキュールを補充しました。
クリアで、香りのよい、クリーミーな泡はのど越し滑らか。
食中酒として豚肉のお料理によく合います。チーズやガレットとの相性も抜群です。
普段あまりお酒を飲まれない方にもお勧めです。
冷蔵庫で良く冷やしてお飲みください。通常価格 2,380 円(税込) 通常価格
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CIDRE DRY 2023(ハーフ)
5種類のりんごをブレンドして作ったシードル
(飲みきりサイズ)松本市産ふじを中心に5種類のりんごをブレンドしてつくった辛口タイプのシードルです。
りんご自体の爽やかな酸味を強調する紅玉、メイポール、味わいに奥行きを与えるトキ、シナノスイートが、サンふじのフレッシュな果実味に複雑性を加えます。
瓶内二次発酵由来の軽快な泡が、乾杯の食前酒からメインのお料理までよく合います。
冷蔵庫で良く冷やしてお飲みください。
通常価格 1,260 円(税込) 通常価格
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CIDRE DRY 2023 (フル)
5種類のりんごをブレンドして作ったシードル
松本市産ふじを中心に5種類のりんごをブレンドしてつくった辛口タイプのシードルです。
りんご自体の爽やかな酸味を強調する紅玉、メイポール、味わいに奥行きを与えるトキ、シナノスイートが、サンふじのフレッシュな果実味に複雑性を加えます。
瓶内二次発酵由来の軽快な泡が、乾杯の食前酒からメインのお料理までよく合います。
冷蔵庫で良く冷やしてお飲みください。
通常価格 2,160 円(税込) 通常価格
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Cabernet Franc Rose Sparkling 2023 (ハーフ)
最後まできめ細やかな泡が持続するロゼ
地元(松本市里山辺)の農家さんが丹精込めて栽培したカベルネ・フランを樽発酵後、瓶内二次発酵によりスパークリングワインに仕上げました。
きれいなルビーの色調が楽しめ、お食事に華を添えてくれます。
シャンパーニュの製法で一本ずつデゴルジュマンをおこなった、ノンドゼの本格辛口タイプです。
前菜から肉料理、焼き菓子まで幅広く合わせて召し上がれます。通常価格 3,130 円(税込) 通常価格
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Delaware&Niagara2023
追分屋旅館初醸造ワイン!デラウェア×ナイアガラ
パイナップル、グレープフルーツなどの香りが温度帯で変化し、塩でいただく山菜の天ぷらや、鯛のお刺身、白菜と鶏ささみの胡麻和えといった和食に合わせて飲みたいワインに仕上がっています。
通常価格 2,850 円(税込) 通常価格